身为生鲜电商从业者, 或者投身餐饮连锁领域, 最为担惊受怕的便是货损状况和断链情形。冷链并非单纯意义上的冷藏那般简易, 它乃是针对温度以及时效所展开的那种极致程度的精准把控。